La Baracca in Valmasino


A La Baracca, i migliori Pizzoccheri della Valtellina, li abbiamo gustati in questo grazioso chalet di San Martino in Valmasino

Pizzoccheri de La Baracca - Valmasino
Pizzoccheri de La Baracca - Valmasino

Nei due giorni trascorsi alla scoperta della Valmasino con mio figlio e con Marco, siamo capitati a La Baracca, un delizioso chalet in posizione tranquilla, in località Bregolana, sulla strada da San Martino ai Bagni di Masino ... una scoperta idilliaca.

Qui ho assaggiato i migliori pizzoccheri di tutta la Valtellina, ma non solo ... un tagliere di salumi e formaggi locali che, definire delizioso è poco, direi più un' "estasi per il palato" ... ed ancora gli gnocchi dello chef Sergio, favolosi.
E per finire squisiti dolci fatti in casa, caffè e ottimi amari tra cui, a mio gusto, una nota va al genepì ... il tutto accompagnato dall'accoglienza e simpatia di Davide in un ambiente informale e curato, con ampio spazio esterno.

Che dire, dovremo tornarci presto e ... complimenti a Davide e Sergio, siete grandiosi!!!

Scoprite qui -> LA BARACCA

(testo Gabriella Berlanda)