Salsa Yogurt con Erba Cipollina


la Salsa Yogurt con Erba Cipollina è un semplice e gustoso condimento per insalate e insalatone

Salsa yogurt e erba cipollina
Salsa yogurt e erba cipollina
 

INGREDIENTI:
200 gr yogurt fresco intero - 1 limone - sale - erba cipollina

PREPARAZIONE:
Lavare l’erba cipollina, asciugarla e tagliarla con una forbice a pezzettini piccoli. Spremere mezzo limone.
In una terrina versare lo yogurt greco, 1 cucchiaio di succo di limone e un cucchiaino di erba cipollina. Mescolare bene, assaggiare e regolare di sale.

I prodotti caseari da me utilizzati provengono da Cascina Felice di Fabio Rainelli in Fraz. Balma di Riva Valdobbia (VC)

(testo Gabriella Berlanda)